(rótulo retirado de garrafa "usado" e colado em cartolina)
Ideal para acompanhar todo o tipo de grelados e assados.
Alabastro é um vinho cujo nome é inspirado num mármore semi-precioso encontrado no Alentejo. Procurou-se produzir um vinho tal como a pedra, mineral e fresco. E, tal como esta pedra, o Alabastro é um vinho resistente.
Notas de Prova
| Cor | Vinho de cor rubi profunda |
| Aroma | aromas de frutos vermelhos complementados por notas de baunilha e madeira tostada que lhe dá alguma complexidade. |
| Sabor | Na boca é encorpado, e macio com notas de frutos vermelhos e especiarias. |
| Castas | Aragonês (45%); Trincadeira (35%), Alicante Bouschet (20%) |
| Vindima/Vinificação | |
| Estágio | 6 meses em madeira. |
| Enólogo | Hugo Carvalho |
| Teor Alcoólico (%) | 14,5 |
| Alergénios | Contém sulfitos e dióxido de enxofre |
| País de origem | Portugal |
| Região | Alentejo |
| Nome do produtor | Quinta da Bacalhôa |
| Morada do produtor | Rua do Comércio, 444, Apartado 6 3781-908 Sangalhos Portugal |
| História do produtor | Foi em 1927 que 11 associados liderados por Domingos Silva e Ângelo Neves decidiram fundar, em Sangalhos (Anadia), a Aliança, que conta já com mais de 80 anos de vida. Esta iniciou a sua actividade exportando de imediato para o Brasil, África e Europa e hoje, mais de 50% da sua produção destina-se à exportação, sobretudo de vinhos, espumantes e aguardentes, imagem de marca da Aliança em Portugal e nos cerca de 60 países para onde exporta. Em 2007, a Bacalhôa Vinhos de Portugal adquiriu o capital maioritário da Aliança, passando esta a pertencer ao Grupo Bacalhôa, tendo sido a designação social das Caves Aliança S.A. alterada para Aliança Vinhos de Portugal S.A., momento em que se procedeu igualmente a uma mudança da imagem institucional. Os vinhos da Aliança, como o Quinta dos Quatro Ventos, Quinta da Garrida, Quinta da Terrugem e Quinta das Baceladas, receberam já vários prémios nacionais e internacionais, tendo sido a empresa considerada em 2005, pela prestigiada revista norte-americana, Wine Spectator, uma das 20 melhores empresas do sector a nível mundial, a única da Península Ibérica incluída nesta classificação. Recentemente foram realizados fortes investimentos tendo sido recuperadas as instalações em Sangalhos e inaugurado o Aliança Underground Museum. Um espaço expositivo, que se desenvolve ao longo das tradicionais caves da Aliança Vinhos de Portugal e que versa áreas como a arqueologia, etnografia, mineralogia, paleontologia, azulejaria e cerâmica, abrangendo uma impressionante extensão temporal com milhões de anos. Estes acervos resultam do cuidado constante do coleccionador José Berardo, em imunizar peças e obras de arte, de múltiplas origens e espécies, com significado por vezes histórico, por vezes sentimental. |
