(rótulo retirado de garrafa "usado" e colado em cartolina)
Informações:
Servir entre 16 e 18ºC. Acompanha bem carnes vermelhas, grelhados, fritos, assados e enchidos
Notas de Prova
| Cor | Rubi intensa |
| Aroma | Frutado, predominante em frutos frescos, geleia de frutos do bosque, especiarias e notas tostadas |
| Sabor | Frutado, macio, elegante e harmonioso. |
| Castas | 50% Tinta Roriz, 25% Touriga Franca, 25% Tinta Barroca |
| Vindima/Vinificação | Vindima manual, esmagamento com desengace total, fermentação alcoólica a 26ºC e maceração pelicular suave. |
| Estágio | Estágio em barricas e dois meses de estágio mínimo em garrafa. |
| Enólogo | Osvaldo Amado |
| Teor Alcoólico (%) | 12,5 |
| Alergénios | Contém sulfitos e dióxido de enxofre |
| País de origem | Portugal |
| Região | Dão |
| Nome do produtor | Global Wines |
| Morada do produtor | Qta Sarzeda, 3430-144 Carregal Sal, Viseu |
| História do produtor | A Global Wines nasce da paixão por Portugal e pelos vinhos portugueses. Como empresa, a Global Wines orgulha-se de estar na fileira da frente da promoção e defesa deste património, através de marcas ícones do Dão – Cabriz e Casa de Santar, e com marcas que quebram preconceitos pré-estabelecidos – Quinta do Encontro, passando pela reinterpretação do Alentejo – Monte da Cal, e terminando nos vinhos verdes. |
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